Ingrediënten voor 2 personen

• 500 ml water
• 1 (liefst gistvrij) bouillonblokje
• 400 g groene groenten; zoals sperziebonen, courgette, asperges, peultjes, erwtjes, spinazie etc.
• 200 g gekookte bonen of bonen uit blik naar keuze, zoals witte bonen of kikkererwten
• optioneel: 2 el gehakte verse groene kruiden; zoals bieslook, kervel, basilicum, koriander en/of peterselie

 

Maken

[wlm_private “PA-lid Starter|PA-lid Medium|PA-lid Professional|ProAcademie – Kickstart”]

Verhit het water in een (steel)pannetje en voeg hier het bouillonblokje en de groene groenten aan toe. Kook de groenten in ca. 5 a 10 min. beetgaar. Voeg de bonen en eventueel groene kruiden toe, verwarm eventjes mee en serveer.

[/wlm_private]