Om gezond te kunnen eten heb je gezonde producten in huis nodig! Zie hier de gezonde voorraadkast. Met deze tips en lijstjes zorg jij ervoor dat je altijd gezond eten in huis hebt en nooit meer gedwongen bent tot het eten van een ongezonde maaltijd of snack.
De droge kast
Is het hartige broodbeleg op? Maak zelf een dip van een blikje peulvruchten, een beetje knoflook, peper, zout en olijfolie. Eventueel nog op smaak brengen met verse of gedroogde kruiden en je hebt een heerlijke sandwichspread! Zorg daarnaast altijd voor de volgende producten in je droge kast:
- Gedroogd fruit en noten; het perfecte gezonde tussendoortje.
- Volkoren rijst en pasta. Zo heb je altijd een vezelrijk product om te serveren bij de groenten of saus als de aardappelen op zijn.
- Vis in blik (in water), ingeblikte peulvruchten en groenten en ingeblikte tomatenblokjes of vetarme sauzen uit blik.
- Volkoren muesli, beschuit, crackers en/of rijstwafels. Voor als het brood op is.
- Volkoren koekjes / biscuitjes en zoute stokjes voor de zoete en hartige trek.
De koelkast
Maak je koelkast regelmatig open en schoon. Op deze manier zie je beter wat je nog in huis hebt, wat op moet en wat je nodig hebt. Minder eten weggooien is beter voor het milieu en je portemonnee. Zorg daarnaast altijd voor de volgende producten in je koelkast:
- Rauwkost, verse groenten en aardappelen
- Magere en/of halfvolle zuivelproducten en eieren
- Magere vleeswaren zoals ham, kipfilet of rookvlees.
- Halvarine voor op brood, vloeibaar bak- en braad voor de avondmaaltijd.
- Sinaasappels. Deze blijven lang goed en lekker in de koelkast. Pers ze uit en drink zo of verwerk in een smoothie met ingevroren fruit.
De vriezer
Wanneer je stamppot, verse soep of nasi maakt is het handig één of meerdere porties extra te maken. Deze kan je dan (individueel) invriezen zodat je op een dag waarop je minder tijd hebt binnen no time een gezonde maaltijd op tafel hebt staan. Zet de maaltijd 5 tot 10 minuten in de magnetron of warm hem op in een steelpannetje. Zorg daarnaast altijd voor de volgende producten in je vriezer:
- Diepvries groenten. Zo heb je altijd groenten in huis, ook als de groente lade in de koelkast de bodem heeft bereikt.
- Gesneden volkoren brood.
- Fruit, in stukjes gesneden of al los ingevroren gekocht in de supermarkt.
Succes,
Lisa
