Ingrediënten voor 2 personen

  • 4 kip drumsticks (ca. 350 g)
  • 300 g kleine tot middelgrote aardappelen, schoongeboend
  • 2 el olijfolie
  • 2 el rozijnen
  • 1 verse citroen, in plakjes
  • Zout en peper, naar smaak
  • Voor erbij: 400 g groenten (gekookt: bijvoorbeeld wortel, sperziebonen of broccoli. Rauw: bijvoorbeeld groene salade met komkommer, paprika en tomaat)

Maken

[wlm_private “PA-lid Starter|PA-lid Medium|PA-lid Professional|ProAcademie – Kickstart”]

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Doe de kip drumsticks, aardappelen en plakjes citroen in een ovenschaal. Voeg een flinke snuf zout en peper en de olijfolie toe en meng met je handen of een pollepel tot alle ingrediënten glanzen.
  3. Zet de ovenschaal in de oven en bak de kip en aardappelen in ca. 30 tot 45 minuten gaar en goudbruin. Voeg op de helft van de tijd de rozijnen toe en meng deze door de rest van de ingrediënten.
  4. Serveer met de groenten.

[/wlm_private]

 

Mirte

Auteur Mirte

Ik begeleid jou graag naar een gezond en fit lijf, met behulp van een goede voeding en voldoende beweging. Maar ook aspecten als stress en slaap komen voorbij: gezond zijn én blijven hangt van een heleboel factoren af. Niet iedereen is hetzelfde, en daarom betekent een gezonde leefstijl en voeding voor de één wellicht iets anders dan voor de ander. Daarom werk ik bij ProAcademie, want deze visie is voor het hele team van ProAcademie belangrijk!

Meer berichten van Mirte

Plaats een reactie