Tag

glutenvrij Archieven - Pagina 2 van 8 - ProAcademie, Jouw Lifestyle Coach

Recepten
14-02-2017

Gepofte zoete aardappel met champignons

Ingrediënten voor 2 personen 2 grote zoete aardappelen (elk van ca. 250 gram) 2 el + 2 el olijfolie 250 g champignons, in plakjes 1 teentje knoflook beetje verse/gedroogde groene kruiden (zoals tijm, peterselie of bieslook) zout en peper Maken Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de zoete aardappelen…
Lees meer
Recepten
14-02-2017

Geroosterde zoete aardappel met kikkererwten en muntyoghurt

Ingrediënten voor 2 personen 1 grote of 2 kleine zoete aardappels (totaal ca. 400 g) 200 g gekookte kikkererwten (zelf gekookt of uit blik) 1 el olijfolie + een beetje om in te vetten 1 el kruiden, naar wens (bijvoorbeeld Mexicaanse kruiden, Garam Masala of Kerriepoeder. Het lekkerst is een…
Lees meer
Recepten
10-02-2017

Speciaal voor Valentijn! Heerlijke cheesecake

Ingrediënten voor jou en je valentijn (2 personen) 400 g fruit, bijvoorbeeld aardbeien of frambozen (hiervan kun je ook de diepvries-variant van gebruiken) of appel / peer (gebruik hier het vers fruit van) 2 digestive koekjes (of 2 el granola wanneer je geen tarwe kunt of wilt) 200 g magere…
Lees meer
Recepten
31-01-2017

Mango chiapudding

Ingrediënten voor 1 persoon 3 el chiazaad 150 ml (plantaardige) melk optioneel: klein snufje zout en/of 0,5 tl vanille 100 ml vers sinaasappelsap 1/2 mango, geschild en in stukjes 25 g cashewnoten of zonnebloempitten Maken Roer het chiazaad door de melk. Laat een half uur wellen (of zet een nacht in de…
Lees meer
Recepten
31-01-2017

Mango Munt Dressing

Een super frisse dressing, weer eens wat anders dan de standaard olijfolie en azijn en klaar in 5 minuten! Dit recept maakt 6 porties mango munt dressing. Ingrediënten 1 mango, geschild en in blokjes 10 tot 15 blaadjes munt 4 el olijfolie 2 el limoensap of appelazijn stukje verse chili…
Lees meer
Recepten
24-01-2017

Chocolade mugcake

Ingrediënten voor 1 persoon: 1 tl kokosolie 1 ei 2 el amandelmeel 1 el cacaopoeder 2 el (plantaardige) melk of yoghurt optioneel: een beetje (ongezoete) vanille en/of een snufje zout Maken Vet een beker (ja, waar je normaal thee of koffie in doet!) licht in met wat kokosolie. Breek het in…
Lees meer
Recepten
24-01-2017

Appeltaart mugcake

Ingrediënten voor 1 portie 1 appel 1/2 tl kaneel 1 el citroensap 1 el water 3 el havermout 1 ei snufje zout optioneel: beetje ongezoet vanillepoeder Maken Vet een beker (ja, waar je normaal thee of koffie in doet!) licht in met wat kokosolie. Was en snijd 1 appel in…
Lees meer
Recepten
24-01-2017

Kwarkbrood

Ingrediënten voor 1 brood (8 porties) 4 eieren 250 g magere kwark 1 banaan 2 grote dadels (of 2 bananen of 4 grote dadels) 250 g havermout (of amandelmeel, speltmeel of 200 g kokosmeel of een combinatie hiervan) 2 tl bakpoeder 1 el kaneel snufje zout honing naar smaak (ca.…
Lees meer
Recepten
24-01-2017

Blauwe bessen koeken

Ingrediënten voor 20 koeken 150 g havermout 100 g boekweitmeel 1 tl bakpoeder 1 tl zeezout 80 g blauwe bessen (vers of diepvries) 100 ml olijfolie 120 ml ahornsiroop of rijststroop 200 g amandelpasta (100% amandelen) 90 g tahin rasp van 1 citroen Maken Verwarm de oven voor op 175…
Lees meer